Samling: Retsina vinresineret pinus halepensis Amphora.

 HVOR TRADITION MØDER FREMTID - LÆNGE LEVE RETSINA

Kender du tilfældigvis en anden vin, der er så god, at den er blevet brugt til at give navn til en asteroide? 2303 Retsina (Q148625). Retsina - Ρετσίνα er en græsk hvid eller rosé harpiksvin, som er blevet fremstillet i mindst 2.000 år. Dens unikke smag siges at have Resinated wine - Pinus halepensis - Amphora. 

Retsina er en harpikseret vin, hvor en kontrolleret mængde harpiks tilsættes under fermenteringen, hvilken produktionsmetode går flere tusinde år tilbage. Den store efterspørgsel i 60'erne påvirkede kvaliteten negativt, så markedet blev oversvømmet af et hav af billig Retsina. Toner af harpiks blev tilsat for at maskere vinens fejl fra dårligt druemateriale og forfærdelig håndtering i kælderen. Denne lurvede kvalitet påvirkede i sidste ende græsk vins image i mange år, da der stadig er forbrugere med den opfattelse, at alle græske vine smager som billig Retsina.

Nyheden er, at der nu er fremragende moderne, nutidige Retsina som er vellavede og karakterfulde og indfanger den græske sommer i en flaske. Denne nye generation fokuserer på innovation, kvalitet og individualitet med tydelige tegn på, at et ivrigt hold af græske vinmagere er villige til at redefinere denne klassiske stil.

4 produkter
  • Afros sparkling retsina tør hvid, Kechris vingård.
    Forhandler
    www.greekwine.dk
    Normalpris
    120,00 kr
    Udsalgspris
    120,00 kr
  • Tear of the pine retsina natural harpiks, Kechris vingård.
    Forhandler
    www.greekwine.dk
    Normalpris
    160,00 kr
    Udsalgspris
    160,00 kr
  • Retsina Roza rosé tør Kechris vingård.
    Forhandler
    www.greekwine.dk
    Normalpris
    135,00 kr
    Udsalgspris
    135,00 kr
  • The Cricket and the Ant retsina, Markogianni vingård.
    Forhandler
    www.greekwine.dk
    Normalpris
    75,00 kr
    Udsalgspris
    75,00 kr