Samling: Græske sort Moschofilero.

Enhver, der er på jagt efter en græsk druesort, som lover forfriskning og oplivelse, alt imens den byder på eksotisme uden fortilfælde i et middelhavsland, bør ikke lede længere end til Moschofilero, som den automatisk dukker op. Ligesom moscho den første del af sit navn, lover, er denne karismatiske drue den mest aromatiske af fileri-druefamilien. På trods af dens rødlige eller grålige nuance bruges den næsten udelukkende til fremstilling af tørre hvide og nogle mousserende vine. Ikke desto mindre vokser de forskellige rosevine fra Moschofilero år efter år. 

Navnet i den sent høstede Moschofilero-sort er især Peloponnes og Mantinia-plateauet. Derovre, højt oppe i områdets kolde bjergterræn, udfører Moschofilero Mantinia mirakler og giver BOB Mantinia-hvide. Bare tag dit glas op og løft det til din næse. Det er alt, der skal til, for at Moschofilero bliver generøs med sine gaver af delikate og eksotiske aromaer med noter af litchi, rosenblade og citronblomster. En tår er tilstrækkelig til den drilske stemning, som dens lette krop, pirrende syre og pikante finish genererer, fjerner dig karakteristika, som Moschofilero ikke forsager, selv når den er vinificeret i den traditionelle Champenoise-metode, for at give delikate mousserende vine, ikke engang når den er udblødt for at blive gengivet.