7 Keys Xinomavro rød tør, Tazoglidou Vingard.

7 Keys Xinomavro er af druen Xinomavro. 14% alkohol. Fra regionen Naousa , Macedonia, Tazoglidou Vingard.

En ekstraordinær vin med en kompleks karakter, multidimensionel, med intense frugtige aromaer som kirsebær og små røde frugter, der fletter sig sammen med oliven og tomat. Dens farve er dyb rød og på ganen viser den sin velstrukturerede krop og dens vedvarende aromatiske eftersmag. Den er lagrer på franske egetræsfade i 12 måneder og af en produktion på kun 5.000 flasker årligt. Druen til denne vin er en af Grækenlands ædleste sorter. Baseret på Tazoglidous mangeårige erfaring, eksperimenter og viden om sorten xinomavro, udvælges unikke planter fra de bedste vinmarker i Naousa. Planterne mærkes og overvåges under spiringen. Smagstesten af druerne sammen med reguleringen af den teknologiske og phainolic modenhed vil bestemme høsttidspunktet.

Nyd denne fantastiske vin til kraftige kødretter, stegt som grillet og modne kraftige oste.