Orivatis tør hvid, Akriotou vingård.

Orivatis er af druen Savatiano på gamle vinstokke 40-60 år beliggende i en højde af 280-380 m, produceret på vildgær og ufiltreret. 12% alkohol. Fra det central Grækenland, Akriotou vingård.

Orivatis er en fyldige hvidvine, der minder om Chardonnay, men med den sande smag af græsk vin der er  produceret på vildgær  og ufiltrerede. Den er spækket med robust smag og  med en rig karakter. Medium volumen, intens, tør, med perfekt afbalanceret syre. Peber, ingefær og mynte supplerer kvæde, fersken og grapefrugt og fører tilsammen til den gode lange, krydrede eftersmag.

Nyd den til lyse retter som kylling, skaldyr, sushi, friske grønne salater, ratatouille og ost.

Jancis Robinson 17 point. Bronze 2022. Asia Wine Trophy 2022.