"Hoof & Lur" Orange -Naturlig - Amfora ,Tør rosévin, Moschofilero, Alkohol 13.5% Region: Mantinia, Vingårdens beliggenhed: Litharakia / Mantineia, Kvalitets klassificering: P.G.I. Arcadia, Troupis vingård.

Højde: 640 m

I vores søgen tilbage i tiden efter moderne idéer har vi skabt denne alternative variant af Moschofilero, der er gæret udelukkende med naturligt forekommende gær og med et minimum af efterfølgende indgreb.

Moschofilero, som vores fædre og bedstefædre husker den: med skindkontakt, spontan gæring, ufiltreret og uklaret med et minimum af sulfitter.

Hoof & Lur er Troupis’ vingårds hyldest til de vine, der i årtusinder har været hjemmehørende på Mantinias højslette.

Vinprofil : Blomsteragtig med noter af flormelis og blodappelsin, der lokker i næsen. Citrusnoter og frisk syre tilføjer livlighed i ganen.

Madparring : »Hoof & Lur« er en fremragende ledsager til retter baseret på middelhavskøkken og skaldyr.