greekwine.dk - Rød, tør vin

“M” Barrique Merlot 50% og Mouchtaro 50% Alkohol 13,5% P.G.I. certificeret fra regionen Thiva, Muses Valley i det centrale Grækenland Samartzis vingård.

"Den græske bourgogne"

Vinen er lagret 12 måneder i egefade.

Vinprofil : Farven er rubinrød med aroma af syrlige kirsebær, mørke skovbær, karamel og kanel. En frisk syre. Medium body med en lang fyldig eftersmag. Madparring : Sekød, gryderetter med krydret sauce, risotto og beef Bourguignon.

Fås hos MENY-INCO

“S” SYRAH Alkohol 14% P.G.I. certificeret fra regionen Thiva, Muses Valley i det centrale Grækenland Samartzis vingård.

Vinprofil : Vinen har en dyb rubinfarve i glasset. Brombær og sort kirsebær imponerer i første omgang I næsen. Søde krydrede noter af kanel, pink peber og kardemomme komplementerer den livlige bouquet. Moderat volumen krop med afbalanceret syre og fløjlsagtige, bløde tanniner. Elegant smag med frugt flankeret af søde krydderier, der forbliver i den lange eftersmag. Madparring : Pasta med rød sauce, oksekød eller oste. Lagring: + 5 år

Mouchtaro Papanikolas Grand Reserve : Alkohol 14,5%. Er fra regionen Slopes Helicon Mountain, Muses Valley, Samartzis vingård.

Vinprofil : En vin med en mørk rubinrød farve og aromaer af mørk frugt (kirsebær, sorte bær fra skoven), vanilje, chokolade, kakao, blomster noter (violet) og søde krydderier (kanel). Syrlig heden er forfris kende, høj med bløde og runde tanniner og smagen er rig og cremet. Kroppen er fuld med meget lang eftersmag. Druerne er håndplukkede og presset skånsomt i en manuel vertikal presse. En lavintervention håndlavet vin, lagret på 300-500 liter egefade i 10-12 måneder og herefter 12 måneder på flaske. Madparring : Oksekød og grillede kødretter, vildt og fede kraftige oste. Aldringspotentiale er 10+ år.

"Orivatis" Pinot Noir Alkohol 13.5%, Vegan, Aigialia vindyrkningszone på Peloponnes Akriotou Microwinery.

Vinmarken (20 år gammel) ligger i 640-700 meters højde.

Anmeldelse fra Anders Halskov - Jensen ★★★★★☆

> På 'International Pinot Noir Day' må det være passende at anmelde en pinot fra Grækenland. Det er @greekwine2017 der importerer og vinen kan købes til omkring en hundred krone i MENY og INCO. Vinen dufter fint af pinot med florale noter og solmodne jordbær, lidt a la pinot fra Sydamerika. <

Munden er til gengæld mere europæisk med distinkt syre og friskhed. Man finder ikke meget fornuftig pinot i den prisklasse, men den her er bestemt fin. Madparring : Lakseburger, fisk gryderetter eller bløde oste med intens smag som Brie eller Camembert.

"Naoussa 2017" Xinomavro (den græske barolo) økologisk Alkohol 14 % region Naoussa, Macedonia, Taralas vingård.

2 år på egetræsfade Vinmarker, der klatrer i 1000 meters højde, måske lidt højere.

Xinomavro er en græsk rødvinsdrue, der leverer krydrede og tanniske vine, der gerne må få alder.

Vinprofil : En ekstraordinær vin med en kompleks karakter, multidimensionel, med intense frugtige aromaer som kirsebær og små røde frugter, der fletter sig sammen med oliven og tomat. Dens farve er dyb rød og på ganen viser den sin velstrukturerede krop og dens vedvarende aromatiske eftersmag. Madparring : Nyd denne fantastiske vin til kraftige kødretter, stegt som grillet og modne kraftige oste.

Xinomavro 2020 økologisk (den græske barolo) ,Alkohol 14% , region Naoussa, Macedonia, Talaras vingård.

2 år på egetræsfade.

Vinprofil : En vin med en flot kompleksiitet, en dybrød farve med lilla skær og frugtig bouquet af brombær og friskkværnet peber. Aroma af tomat og oliven, fyldig og med en rig krop og syre, bløde tanniner og lang eksplosiv eftersmag.

Skal decanter i 1/2 time

Madparring : Røget pålæg og grillet kød, vildt, pasta med hakket kød, fede gule oste,

"Thronos" Agiorgitiko Alkohol 13.5 % , økologisk, fra regionen Nemea i Grækenland og P.D.O. certificeret, Athanasiou vingård.

Druerne er håndplukket fra 30 år gamle vinstokke i en højde af 340 m og transporteres direkte til vingården, hvor yderligere håndudvælgelse finder sted. Macerationen og gæringen starter med dens vilde gær i håndlavede lerkar (amfora) og varer i 4 uger, maceration efter fermentering inkluderet. Vinen modner i 6 måneder i lerkar og yderligere 4 måneder på fransk egefade.
Vinprofil : Farven er granatrød. Næsen er jordnær og mineralsk. Den er kendetegnet ved noter af modne blommer, brombær, lakrids, blæk, ribs, mynte og et subtilt strejf af tobak. Den er fyldig, mineralsk med strejf af krydderier og en lang og eskalerende eftersmag.
Madparring : Retter med lam, ged, svine- og kalvekød, pastaretter og ostebord.

Fås hos MENY-INCO

»HERITAGE 2911/24« Liatiko, alkoh. 14,5 % vol., vingård: Pirgos Monofatsi, beskyttet geografisk betegnelse Kreta, Klados-vingården.

Druesort : Liatiko .En af de ældste røde druesorter på Kreta. Vinen fremstillet af denne druesort har et højt alkoholindhold, en blød smag og gode lagringsegenskaber. En vin, der udmærker sig ved sin kraftige aroma og bløde farve.

Vinprofil : Lysrød farve. Kompleks duft af kirsebær, jordbær, morbær, urtenoter og vanilje. En fyldig smag med en perfekt balance mellem alkohol, syre og tanniner. En lang og intens eftersmag.Madparring : Forretter, græsk mad, kødpajer, fjerkræ med rød sovs, pasta med hakket kød og et stort udvalg af oste. Serveres ved 14 °C–16 °C

"Fysis" Agiorgitiko, Alkohol 14%, økologisk og uden sulfit, fra regionen Nemea i Grækenland og P.D.O. certificeret (Beskyttet oprindelses betegnelse), Athanasiou vingård.

Produceret i et begrænset antal af kun 1350 flasker årligt.

Inden den serveres, anbefales det, at den dekanteres i mindst 45 minutter.
Druerne er håndplukket fra 60 år gamle vinstokke i en højde af 340 m og transporteres direkte til vingården, hvor yderligere håndudvælgelse finder sted. Vinen modner i 6 måneder i lerkar og yderligere 4 måneder på fransk egefade. Den tappes ufiltreret og holder sig mindst 12 måneder på flaske i vingårdens kælder.
Vinprofil : Farven er dyb granatrød. Næsen er jordnær og mineralsk. Den er kendetegnet ved noter af modne blommer, brombær, lakrids, blæk, ribs, mynte og et subtilt strejf af tobak. Den er fyldig, mineralsk med strejf af krydderier og en lang og eskalerende eftersmag.
Madparring : Retter med lam, ged, svine- og kalvekød, pastaretter og ostebord.

Fås hos MENY

"Aeon" Maratheftiko Alkohol 14 % fra regionen Paphos, Cypern, Vasilikon Vingård.

Aeon er en oplevelse af essensen af Cypern. Denne Maratheftiko drue er dyrket af Vasilikon Vingården på den smukke ø Cypern.

Vinprofil : Vinen har en dyb rød farve, er full-body med noter af modne kirsebær og skovbær. Vinen er lagret i franske egefade i 6 måneder og herefter i 1 1/2 år på flasker. Nyd Aeon, som et perfekt glas som i sandheden fanger den unikke smag af Cypern. Madparring : Salater, forretter, fed fisk, retter med lam, ged, svine- og kalvekød, pastaretter og ostebord.

Awards : Femmes et Vins du monde Concours International 2022 Argent : Aeon 2017

"Classic Cuvee" Agiorgitiko Alkohol 14 % fra regionen Nemea, Peloponnes i Grækenland Athanasiou vingård.

P.D.O. certificeret (Beskyttet oprindelses betegnelse)

Produceret i et begrænset antal på kun 2018 flasker årligt. Inden den serveres, anbefales det, at den dekanteres i mindst 45 minutter.

Druerne er håndplukket fra vinstokke på mere end 50 år i en højde af 340 m. Vinen lagrer i 12 måneder på franske egetræsfade. Den tappes ufiltreret og holder sig mindst 12 måneder på flaske i vingårdens kælder.

Vinprofil : Farven er dyb rubinrød. Næsen er kraftfuld med modne syrlige kirsebær, blomme, brombær, karamel og et strejf af kanel. Den er medium til fyldig i munden, elegant med modne tanniner og smag af kirsebær, smør, chokolade og sort peber. Den har en kompleks og langvarig eftersmag. Madparring : kødretter med oksekød, lam, pastaretter og ostebord.

"Erimitis" 2020 Liatiko, Vradiano og Syrah, Alkohol 13% Fra region i det central Grækenland, Akriotou Mikrovingård.

Vinprofil : Erimitis er fermenteret med vildgær og med begrænsede sulfitter, hvor smagsprofilen er en kompleks blanding af røde frugter, violer, muskatnød, kanel og urter. I ganen giver den en fyldig fornemmelse med livlig syre, milde tanniner og en dvælende eftersmag.

Madparring :krydderurter, andefilet med rød frugtsauce og kalvekød.

Inden den serveres, anbefales det, at den dekanteres i mindst 45 minutter.

Jancis Robinson 16+++ point, høst 2020

"Her King" Cabernet Sauvignon 80% - Liatiko 20% , Alkohol 14% , fra regionen Rethymnon Kreta , Klados vingård.

Denne ædle sort, født af sin dronning, Cabernet Sauvignon, er omdefineret i denne fine blanding med Liatiko, hjemmehørende på Kreta. Den fineste bouquet bliver hængende, mens vi lærer kunsten at Noblesse Oblige. Hendes konge i al evighed.

Vinprofil : Dyb rubinrød. Kompleks aroma af kirsebær, brombær og blomme, med kanel, nellike, lakrids og chokolade. En rig og fyldig mund med en perfekt balance mellem alkohol, syre og tanniner. En lang og intens eftersmag.

Madparring : vildt, stuvet kød og et stort udvalg af ost.

Fås hos MENY

"Agaios": Rød, tør Avgoustiatis Alk.Vol 13.5% fra øen Samos. UWC Samos.

En sortvin fremstillet af druesorten Avgoustiatis der dyrkes på terrasserede vinmarker beliggende på halvbjergagtige, veldrænede og ikke særlig frugtbare jordarter.

Vinprofil : Den er kendetegnet ved en rubinrød farve med lilla nuancer. Frisk og dynamisk aromatisk profil, hvor krydderier og røde skovfrugter spiller en hovedrolle. Rig på ganen med en behagelig og afbalanceret smag. Noter af mokka, krydderier og røde skovfrugter dominerer, mens subtile antydninger af tørrede figner komplementerer helheden. Sprød syre, bløde tanniner og en lang eftersmag. Madparring : Middelhavsretter, pizza og pasta med rød sauce. Nyd den som aperitif.

"Orivatis The Wild" Mandilaria - Vradiano ,Alkohol 13% , Vegan, Fra region i det central Grækenland, Akriotou Mikrovingård.

Vinprofil : Vinen har en dyb lilla farve. I næsen byder den på aromaer af blomme, surkirsebær, blåbær, brombær og viol sammen med jordagtige noter og et strejf af kakao. I munden er den elegant og mellemfyldig med velintegrerede tanniner, afbalanceret syre og en god, vedvarende finish.

Inden den serveres, anbefales det, at den dekanteres i mindst 45 minutter.

Madparring : Lam stuvet med krydderurter, andefilet med rød frugtsauce og kalvekød.

Agiorgitiko udvalgte vinstokke, Alkohol 13.5% , Vegan , den er P.G.I. certificeret fra regionen Nemea i Peloponnes, Kanakaris vingård.

Højde 1.140m

Vinprofil : Vinen er lagret i 12 måneder på franske egetræsfade. Vinen har en lys og dyb lilla farve med blide aromaer af kirsebær på en baggrund af urter og krydderier. Fantastisk klarhed og elegance på ganen med bløde tanniner, der sikrer dens volumen og syre der giver friskhed og en vidunderlig lang finish. Aldring + 15 år.

Madparring : Rødt kød, vildtretter med krydderier og modne, lagrede oste.

Fås hos MENY

"The Hunder" Kotsifali ,Alkohol 13.5% , fra regionen Rethymnon, Kreta,Klados Klados vingård.

Den kødfulde Kotsifali-drue, som svarer til en kretensisk Merlot, er i de seneste år i stigende grad blevet brugt i monovarietal-vinifikationer. Den findes også i blandinger med Mandilari og Syrah.

Vinprofil : Lys rubinrød farve. Frugtagtig aroma af kirsebær, jordbær, surkirsebær og tørrede blomster. En rund og frugtagtig mund med en perfekt balance mellem alkohol, syre og tanniner. Madparring : kretensiske køkken, spaghetti, fisk og skaldyr og et stort udvalg af ost.

"Rute 111" Tør rødvin Mavrodaphne 50 % – Agiorgitiko 50 %, Alkohol 14% Region: Aigialeia / Nemea, Vingårdens beliggenhed: Skråningerne i Aigialeia / Bakkerne omkring Nemea, Kvalitets klassificering: P.G.I. Peloponnese, Troupis vingård.

Route 111 is an old country road connecting the regions of Nemea and Aigialeia where the two most prominent red varieties of Peloponnese are cultivated.

Vinprofil : Mellemintens lilla farve og en imponerende duft med en kompleksitet, der får det til at stå en i munden. Violet, lavendel, laurbær, merian, surkirsebær, blåbær, rødbær, vanilje, kanel, te og mørk chokolade. Lækker og udtryksfuld smag med medium fylde, silkeagtige tanniner og forfriskende syre. Rig, saftig frugt, elegante noter af urter og lilla blomster kombineres med antydninger af chokolade, te, kanel og muskatnød.

Madparring :

En fremragende ledsager til bøffer, kødfulde gryderetter og hårde, med andefilet i rød frugtsauce, svinekoteletter med urter eller pasta med kødboller i rød sauce, eller halvhårde oste.

Den bør dekanteres en halv time før servering.

"FTERI" Tør rødvin Agiorgitiko , Alkohol 13.5% Region: Nemea / Achladias & Psari, Vingårdens beliggenhed: Nemea / Achladias & Psari, Kvalitets klassificering: P.G.I. Peloponnese, Troupis vingård.

Højde: 640 m »Fteri« er resultatet af både den udvalgte druesort Agiorgitiko, der dyrkes i bakkerne omkring Nemea-sletten, og et par dages maceration ved relativt lave temperaturer. Derfor har vinen den karakteristiske mørkerøde – lilla farve og dufte af stikkelsbær og granatæble.

Vinprofil : En smidig og krydret smag med fløjlsagtige tanniner, der alligevel efterlader behagelige noter af krydderier og smørkaramel. Madparring :

Selvom det er en rødvin, nydes den bedst let afkølet og passer perfekt til retter som braiseret kød i tomatsauce, grillet kød og coq au vin.

Mouchtaro Papanikolas Grand Reserve : Alkohol 14,5%. Er fra regionen Slopes Helicon Mountain, Muses Valley, Samartzis vingård.

Magnum 1.5lt Limited Edition 2018

“M” Barrique Merlot 50% og Mouchtaro 50% Alkohol 13,5% P.G.I. certificeret fra regionen Thiva, Muses Valley i det centrale Grækenland Samartzis vingård.

Magnum 1.5lt Limited Edition 2018

Siden 2017 har Greek Wine I/S Danmark haft som mission at bringe Grækenlands skjulte perler til Danmark. Fra små familieejede vingårde til gamle vulkanske jordarter – vi mener, at hver eneste flaske fortæller en historie. Men for os handler det ikke kun om flasken – det handler om oplevelsen.