greekwine.dk - Rosé, tør vin

"Orivatis" Rosé : Syrah - Cabernet Franc. Vegan Alkohol 12,5 % Dyrket i det centrale Grækenland, Akriotou Mikrovingård.

Vinen efter macererer under jævnlige omrøringer i 2 måneder.

Denne rosé er svagt laksefarvet med en elegant aromatisk intensitet og med noter af saftige jordbær, kirsebær, bergamotte og sød vandmelon. Medium body med høj aromatisk intensitet og med en perfekt syrebalance og lang blomsteragtig eftersmag. Nyd den alene som aperitif, sæt den sammen med pasta med lette røde saucer eller krydrede asiatiske retter.

Fås hos MENY

Domaine Costa Lazaridi Rosé : Merlot 60%, Agiorgitiko 20% og Grenache 20%, Vegan, Alkohol 13.5% ,dyrket i Adriani i Drama Macedonia, Grækenland, Domaine Costa Lazaridi vingård.

Style Provance

Vinen har en fin lys lakse farve med et rosa skær med smagsnoter af jordbær, kirsebær og lime. En vin med elegance og finish og med en forfriskende syre med god alkohol balance. En fin forfriskende og frugtig eftersmag, Vinen er gæret 3 måneder i ståltanke. Nyd den alene som aperitif, sæt den sammen med pasta med lette røde saucer eller krydrede asiatiske retter.

"1- ONE" - Rose : Moutharo Alkohol 13,5 % P.G.I. certificeret fra Thiva, Muses Valley i det centrale Grækenland Samartzis vingård.

En lys granatæble farve og med en markant aroma af jordbær, kirsebær, hindbær og granatæble. I munden en medium body, frisk syre og en diskret fedme. Druen og krydrede noter som afslutning. Passer godt til krydrede tomatsauce retter, grønne salater, burrata med jordbæris, og stærkere oste.

Fås hos MENY-INCO

Decanter Olly Smith 3. august 2023, Summer rosé guide, Samartzis Mouhtaro One, point 96.!!!

"Babel" : Augustiatis - Fokiano - Muscat, Halvtør Rose ,Alkohol 13% , PGI Samos U.W.C. Samos vingård.

Babel Rosé glæder med sin delikate, laksefarvede nuance, der fanger lyset i bløde reflekser. Aromaer af friske jordbær, modne hindbær og en citrusagtig note udfolder sig fra det allerførste glas. Denne elegante rosé afslører en harmonisk balance mellem frugtig sødme og forfriskende syre. Den bløde krop og den sprøde afslutning kildrer ganen og giver en livlig sprudlende fornemmelse. Yderligere noter af melon og blomsteraromaer afrunder smagsoplevelsen og gør den til en sand fornøjelse.

Babel Rosé passer fremragende til lette retter og er den perfekte ledsager til varme sommerdage. Her er nogle ideer til passende retter: Grillede grøntsager med feta og friske urter
Tunbøf med mangosalsa
Pasta med pesto og cherrytomater
Frisk havesalat med gedeost og valnødder
En dessert med jordbær og mascarpone

Fås hos MENY-INCO

Xinomavro Rosé Tør : Xinomavro, Alk. Vol 13.5% , regionen Naoussa, Macedonia, Taralas vingård.

Lys rosa farve og dufte af skovfrugter. Smagen er fyldig. Vinen er kendetegnet ved en afbalanceret syre, komplekse aromaer, der udfolder sig, når vinen svinges i glasset, samt en lang eftersmag.

Passer til: Den er ideel til forretter som prosciutto eller forskellige oste, spaghetti med grøntsager, kødretter med hvid sauce og traditionelle salater.

Fås hos MENY - INCO

"Pink Blackbird" : Kotsifali ,Alkohol 13.5%, regionen Rethymno,PGI Kreta , Klados vingård.

Blød rosa farve. Kompleks aroma af rød frugt, såsom jordbær, citrus og aromaen af blomster, som fuldender bouqueten af vinen. Den urtede, frugtagtige smag, kombineret med den intense friskhed og den sprøde syre er bemærkelsesværdig i munden. Eftersmagen er intens og langvarig.

Serveres ved 9° C - 11 °C

og er den perfekte ledsager til fisk og skaldyr, det kretensiske køkken, fyldte tomater, dakos, pasta og et stort udvalg af ost. Lagring: 2 år

Fås hos MENY

"Principessa" : Agiorgitiko, Alkohol 13% ,Økologisk regionen Nemea, Peloponnese , Athanasiou vingård.

En Agiorgitiko drue fuld af vitalitet, nerve og frugtig karakter fra den fremadstormende vingård Athanasiou i Nemea. Vinifikation, der fremhæver druesortens aromatiske profil og skaber en behagelig og velsmagende rosévin. Fra vinmarker i 650 meters højde.

Økologisk landbrug og håndplukning, som på de fleste af vingårdens vinstokke.

I næsen kirsebær, hindbær, peberfrugt og pink peber. Madpar Grillet laks, fisk i ovnen, pasta med rød sauce, cannelloni med hakket kød, stegte rejer, fyldte tomater.

Fås hos MENY

"Fleur d´ Amour Rose’" : Agiorgitiko Alkohol 12.5%, økologisk METODE TRADITIONNELLE fra regionen P.D.O Nemea, Grækenland , Athanasiou vingård.

Inspiration fra Champagne Selosse. 40 måneder i alt, at flasken ryster (remuage).

Druerne er håndplukket i bjergene i Nemea i 880 meters højde og transporteres ved lav temperatur direkte til vingården. Hele klaser lægges til druepressen, hvor den rene druesaft tages. Den alkoholiske gæring følger i rustfri stålkar og basisvinen holder sig i 4 måneder.

Den 2. gæring foregår i flasker for at bevare den naturlige kuldioxid, og den mousserende vin forbliver aftappet på bundfaldet i yderligere 36 måneder for at give en unik kompleksitet. Efter 40 måneder drejes hver enkelt flaske (remuage) i 45 dage i hånden, og derefter aftages korken for at fjerne vinens naturlige aflejringer (bærme). Flaskerne tilproppes igen og de hviler i yderligere 6 måneder i vingårdens kælder.

Fleur d' amour har en smuk kobber farve med aromaer af friske røde frugter med strejf af roser og subtile ristede noter. Cremet og elegant med en flot tekstur og imponerende kompleksitet. Stram med et fint brus og fremragende afbalanceret mundfornemmelse.Madretter Lette retter med fisk og skaldyr og fjerkræ, salater, mens den kan drikkes som aperitif.

Madretter Lette retter med fisk og skaldyr og fjerkræ, salater, mens den kan drikkes som aperitif.

Awards

SILVER medal Thessaloniki Concours International du Vin 2022

Domaine Costa Lazaridi Rosé : Merlot 60%, Agiorgitiko 20% og Grenache 20%, Vegan, dyrket i Adriani i Drama i Grækenland, Domaine Costa Lazaridi vingård.

Magnum 1.5 Ltr.

Domaine Costa Lazaridi Rosé : Merlot 60%, Agiorgitiko 20% og Grenache 20%, Vegan, dyrket i Adriani i Drama i Grækenland, Domaine Costa Lazaridi vingård.

Magnum 3 Ltr.

Siden 2017 har Greek Wine I/S Danmark haft som mission at bringe Grækenlands skjulte perler til Danmark. Fra små familieejede vingårde til gamle vulkanske jordarter – vi mener, at hver eneste flaske fortæller en historie. Men for os handler det ikke kun om flasken – det handler om oplevelsen.