Gå til produktoplysninger
1 af 1

www.greekwine.dk

Thronos rød tør Agiorgitiko, økologisk, Athanasiou winery.

Thronos rød tør Agiorgitiko, økologisk, Athanasiou winery.

Thronos er af druen Agiorgitiko, 13.5 % alkohol, økologisk, fra regionen Nemea i Grækenland og P.D.O. certificeret, Athanasiou vingård.
Druerne er håndplukket fra 30 år gamle vinstokke i en højde af 340 m og transporteres direkte til vingården, hvor yderligere håndudvælgelse finder sted.

Macerationen og gæringen starter med dens vilde gær i håndlavede lerkar (amfora) og varer i 4 uger, maceration efter fermentering inkluderet. Vinen modner i 6 måneder i lerkar og yderligere 4 måneder på fransk egefade. Den tappes unfiltreret og holder sig mindst 6 måneder på flaske i vingårdens kælder.
Farven er granatrød. Næsen er jordnær og mineralsk. Den er kendetegnet ved noter af modne blommer, brombær, lakrids, blæk, ribs, mynte og et subtilt strejf af tobak. Den er fyldig, mineralsk med strejf af krydderier og en lang og eskalerende eftersmag. 
Den passer fint til retter med lam, ged, svine- og kalvekød, pastaretter og ostebord.

Se komplette oplysninger