Limniona er den stigende stjerne for de græske røde sorter og vil være en drivkraft for udviklingen af ​​talrige topvine rundt om i Grækenland i de kommende år. Kvalitets Potentialet af denne røde sort, der bruges til at lave tørre rødvine. Druen blev genfundet, da der kun var få vinstokke tilbage. Flere års forskning og mikrovinifikationer, der samler avlere og producenter, har givet nogle imponerende resultater.

Limniona vin har en ekstremt dyb og levende lilla rød farve. På næsen er den rig, meget udtryksfuld, med rød frugt, urter, mineralitet og krydderier. Ganen har en fantastisk linje med en fast, tekstureret, men aldrig aggressiv tanninramme. Alkohol kan være relativt højt, dog sjældent over 13,5 %, men det er altid meget afbalanceret af den lyse syrlighed. Limniona menes at stamme fra Thessalia og specifikt fra områderne Karditsa og Tyrnavos. I dag, på grund af sin høje profil, dyrkes den i en række områder næsten overalt i Grækenland.